2002-2003

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ

2002-2003

«ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ»

ΔΙΚΤΥΟ Π. Ε. SEMEP-UNESKO 2002-03

2o NHΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΧΑΝΙΩΝ

Μέσα από το πρόγραμμα Π.Ε. "Μεσογειακή τροφική πυραμίδα και Μεσογειακή δίαιτα" αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με δραστηριότητες που θα έχουν σαν σκοπό :

α) την γνωριμία των παιδιών με τα Φαρμακευτικά φυτά της Μεσογείου.

Τα παιδιά δούλεψαν με το φαρμακευτικό ενδημικό φυτό της Κρήτης "δίκταμο".

Δίκταμος, έρωντας,στοματόχορτο, στομαχοβότανο (Origanum dictamnus)

Διαλέγομε το δίκταμο, ως ένα τυπικό φαρμακευτικό φυτό της Κρήτης μας .Μαθαίνουμε γι αυτό το φέρνουμε σε φυτώριο στο Ν. , το παρατηρούμε σε εικόνες, δημιουργούμε κολάζ με τα φύλλα του. Φτιάχνουμε ανακυκλωμένο χαρτί και χρησιμοποιούμε για διακόσμηση μικρά φύλλα από δίκταμο. Φτιάχνουμε «βραστάρι» από «δίκταμο» και έτσι θα απολαύσουμε την γεύση και το άρωμα του…

β) τα παιδιά θα γνωρίσουν την Μεσόγειο μέσα από την μυθολογία και τα φυτά

ΔΑΦΝΗ , ΒΑΓΙΑ,ΦΥΛΛΑΔΑ (laurus nobilis)

Τα παιδιά έφεραν στο Νηπιαγωγείο τους μετά από ένα περίπατο στο κοντινό πάρκο κλαδιά δάφνης. Παρατηρούνε βιβλία σχετικά , δουλεύουμε το μύθο της δάφνης, δημιουργούμε κολάζ, φτιάχνουμε στεφάνια…Φυτεύουμε δάφνη στον κήπο του σχολείου

Τα παιδιά δημιουργούν κολάζ με αρωματικά φυτά του τόπου μας και δάφνη. Φτιάχνουν κάρτες για τα Χριστούγεννα .Στολίζουν τις ΠΑΣΧΑΛΙΑΤΙΚΕΣ ΛΑΜΠΑΔΕΣ τους με δάφνες και αρωματικά φυτά….

ΕΛΙΑ Olea europea

Από τα δένδρα τα παιδιά δούλεψαν την ΕΛΙΑ. Ασχολήθηκαν με την ιστορία της , την μυθολογία της επισκέφτηκαν την αρχαιότερη ελιά του κόσμου, ζωγράφισαν αμφορείς, δραματοποίησαν τον μύθο , έπλεξαν στεφάνι α, δοκίμασαν ζεστό ψωμί με λάδι , τηγανίτες …βρήκαν μαντινάδες, παροιμίες ,ανέκδοτα

Δραματοποιήσαμε το μύθο «της διαμάχης Ποσειδώνα και Αθηνάς

Η αρχαιότερη ελιά του κόσμου

Πολλοί υποστηρίζουν ότι το αρχαιότερο δέντρο ελιάς στον κόσμο, 5.000 χρόνων, βρίσκεται στις Πάνω Bούβες, στο Kολυμβάρι Xανίων. Επισκεφτήκαμε το χωριό Βούβες για να θαυμάσουμε την αρχαιότερη ελιά του πλανήτη μας. Η ακριβής ηλικία της είναι δύσκολο να εντοπιστεί και πιθανολογείται ανάμεσα στα 2500 έως τα 5000 χρόνια. Τα παιδιά εντυπωσιάστηκαν από τον κούφιο κορμό της και τους άρεσε το ιδιαίτερα ευρύχωρο άνοιγμα του, έμοιαζε σαν μικρό δωμάτιο. Κόψανε μικρά κλαράκια και γυρνώντας πίσω στο Νηπιαγωγείο μας πλέξαμε στεφάνι…

γ) τα παιδιά έμαθαν για την Μεσογειακή τροφική πυραμίδα,

Τα παιδιά ασχολήθηκαν με τις διατροφικές συνήθειες της Μινωικής Κρήτης επισκεφτήκαμε το αρχαιολογικό Μουσείο Χανίων , είδαμε την συλλογή των ταύρων και των πιθαριών, έμαθαν για τις τροφές , τον τρόπο φύλαξης και συντήρησης τους ζωγράφισαν, έκαναν ψηφιδωτό, κολάζ, χαρτοκοπτική. δραματοποίησαν τον μύθο του Γλαύκου. Ζωγράφισαν την Κρήτη και τα προϊόντα της. Τα παιδιά έφεραν παραδοσιακές συνταγές .

Ο μύθος του Γλαύκου, δραματοποιημένος από τα παιδιά.

Ο Γλαύκος γιος του βασιλιά Μίνωα, χάθηκε από τα ανάκτορα ,τον αναζήτησαν παντού και χάρη στο φημισμένο μάντη Πολύειδο τον εντόπισαν μέσα σ΄ ένα πιθάρι με μέλι. Ο Γλαύκος αναστήθηκε τελικά χάρη σ΄ ένα βοτάνι που με μυστηριώδη τρόπο βρέθηκε στα χέρια του μάντη Πολύειδο από ένα φίδι…

δ) τα παιδιά θα γνωρίσουν την Μεσόγειο μέσα από το Κυνήγι

Τα παιδιά ασχολήθηκαν με τον λαγό ,έμαθαν τραγούδια ,ιστορίες για το κυνήγι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Γνώρισαν την Θεά του κυνηγίου, την Άρτεμη. Γιατί κυνηγούν στην Κρήτη αυτό το ζώο, πότε ,με ποιο τρόπο και με την βοήθεια ποιανού άλλου ζώου. Ξεφύλλισαν περιοδικά, είδαν βιντεοκασέτα σχετική, ζωγράφισαν τον λαγό, τον σκύλο, άκουσαν εμπειρίες ενός κυνηγού. Είδαν την στολή ενός κυνηγού

ε) τα παιδιά θα ασχοληθούν με την συλλογή παραδοσιακών συνταγών της Κρήτης

και την παρασκευή τους στο χώρο του Νηπιαγωγείου με την βοήθεια κάποιας μητέρας.

Αρχή